Zunaj doma

Vsi prispevki

Kje se obrok zgodi

Petnajst prispevkov, razvrščenih po okoliščinah: služba, restavracija, pot, dom in družba.

Krožnik z veliko porcijo v restavraciji

Restavracija

Porcije v restavraciji

Zakaj so porcije zunaj doma večje, kaj vpliva na to, koliko pojemo.

Pult službene jedilnice s pladnji

Služba

Kosilo v službeni jedilnici

Kako izbirati v jedilnici, kjer ponudbe ne določamo sami.

Miza na vlaku s pripravljeno malico in vodo

Na poti

Hrana na poti

Zakaj je izbira na postajah in bencinskih servisih ozka.

Odprta posoda z malico ob tipkovnici

Priprava

Malica, pripravljena doma

Kaj se obnese kot malica za v službo, kako jo pripraviti zvečer prej in zakaj se ta navada obdrži dlje od drugih.

Zaprt jedilni list na mizi v restavraciji

Restavracija

Kako brati jedilni list

Katere besede v opisih jedi povedo, kako je jed pripravljena.

Dve skodelici kave na mizi v kavarni

Služba

Kava in prigrizek med delom

Kdaj gre pri odhodu po kavo za lakoto in kdaj za premor.

Zavita hitra jed na klopi

Na poti

Hitra hrana brez obžalovanja

Kaj v ponudbi hitre hrane dejansko določa obrok, katere zamenjave delujejo in zakaj odrekanje redko zdrži.

Dolga miza s skupnimi jedmi

Družba

Obiski in gostije

Zakaj pri gostih pojemo več, kako deluje skupna miza in kako ravnati, ne da bi zavračali gostoljubje.

Skleda solate ob glavni jedi

Restavracija

Solata kot priloga

Zakaj solata v restavraciji pogosto ne naredi tega, kar pričakujemo, in kaj v njej dejansko odloča.

Kozarec vode in pijača na pultu

Restavracija

Pijača ob obroku zunaj

Zakaj pijača ob obroku zunaj doma pogosto ostane neopažena.

Pult hotelskega zajtrka s posodami

Na poti

Hotelski zajtrk

Zakaj je pri hotelskem zajtrku izbira širša od potrebe, kako je pult urejen in kaj se obnese pred dolgim dnevom.

Odprte posode dostavljene hrane na mizi

Doma

Dostava hrane domov

Zakaj se pri dostavi naroči več kot v lokalu, kako deluje vmesnik naročanja in kaj to spremeni pri obroku doma.

Praznična miza z več jedmi

Družba

Prazniki in večji obroki

Zakaj praznični obroki delujejo drugače, kaj se zgodi v dneh okoli njih in zakaj je ritem pomembnejši od posameznega dne.

Vitrina s pripravljenimi jedmi

Služba

Izbira pri pultu

Kako je urejena ponudba za steklom, zakaj prvi krožnik odloči obrok in kaj pogledati.

Miza ob oknu s pripravljenim kosilom

Ritem

Večerja zunaj in naslednji dan

Kaj se zgodi z ritmom obrokov po pozni večerji zunaj doma in zakaj popravljanje naslednji dan pogosto ne deluje.